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2024-05-15

初めての味噌つくりでした。 大きなボールやお鍋が必要でしたが、当然そんなものはうちにはなく、家にあるもので代用しましたが、うまく混ざっているのか心配です。 最初から図って２つに分けてから混ぜて、その混ぜたものを合わせればよかったと後悔。鍋で煮るのは３時間から６時間と書いてありました。そんなに時間をかけられないので、圧力鍋で５回くらいに分けてゆでました。その方がゆであがったものを熱いうちにつぶすのが小分けにできてよかったみたいです。 ４か月くらいほおっておくようなので、家で一番寒い玄関に置きました。 楽しみです。

• saru8026
• 30歳
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2024-05-08

お試しで少しづつなので便利でした。 気に入った味を買いなおせますし。

• jobi2468
• 38歳
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2024-05-13

ここのお味噌を買うと、スーパーのが物足りないです。 とてもこくがあって美味しい。 だしもわざわざ自分でとりたくなってきます。 またお店の人が、こうやってブレンドすると美味しいという紙を入れてくれて、そのとおりに作ると本当に美味しいです。また購入します。

• み9671
• 26歳
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2024-04-24

喜んで いたので よかったですが まだ 友人も 私も 食べていないので わかりません。

• 泰蔵1216
• 34歳
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★★★★★

2024-05-11

送料無料でお手頃価格、どこの家庭でも使うものだし…、と思いこれに決めました。一緒に自宅用にも購入しました。とてもおいしかったです。

• ねこねこ559316
• 42歳
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2024-04-10

信州みその美味なものを探していて、赤味噌と白味噌が少しづつ味わえるので取り寄せました。普段は煮干を使っているので味噌汁には赤と白を混ぜて使用。魚介類には赤味噌。白胡麻和えには白味噌、黒胡麻あえには赤味噌を使用。味噌ドレッシングや焼肉のたれにも使って見ましたが、どの料理でも合格の味でした。最近は出し入りの味噌のほうが多く売られています。それなりに美味なのですが、味噌汁もだしを変えて(煮干とかかつおぶしとか）使えないし、どうしても人工的な出しの味が舌に残ってしまうので、使いたくないのです。味噌がなくなったら、また取り寄せようかなあ・・と思います。価格もこの味なら納得です。

• shiriyue03
• 30歳
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★★★★★

2024-05-09

とてもかわいいサイズのお味噌でした。甘口のお味噌が好きなので楽しみです。

• 細水長流
• 38歳
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2024-03-27

田舎粒みそを２つ購入。岡山出身でずっと食べていたので懐かしい味を・・・と思い注文しました。ところがこれがこちらの事情になりますが、東京の濃い味に慣れて味覚が変わってしまったようで、以前より多く入れないと味が無い。で、多く入れて甘すぎになり・・・と残念でした。次回は中みそを試したいと思います。

• pclan77
• 46歳
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2024-05-07

もう届きました。迅速そして丁寧な梱包に大変満足です。とってもいいものを購入した気持ちになりまいた。いつもは赤味噌の地方ですが、麹系を試してみたくて購入しました。今日は【あわせ】をお味噌汁にしましたが、主人の口には合わなかったようです。私は『酷があってなんて美味しい味噌なんだろう！！』と思いました。昔料亭でいただいたお味噌汁を思い出しました。こんな味噌が食べたかったです。私でもこんな味になるなんて。料理って材料も重要なんですね！とっても気に入りました。家族の口にも合うように今度はお魚に使ってみたいと思います。

• まめきち0948
• 34歳
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★★

2024-03-13

お味噌は沢山の種類を試しました。 甘すぎたり美味しくなかったり。。。 こちらはレビュウを参考にさせて頂いたのですが 久しぶりにおいしいお味噌を頂きました。 甘すぎず、本当においしいです。

• クロミちゃん2234
• 42歳
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2024-05-05

味噌汁に使用。今まで特に気にしていなかった味噌。汁は２口くらい後は具だけ食べて終わってました。 がっ、こちらの味噌を使ってから、炭水化物好きの私のご飯中心の朝ごはんが、味噌汁中心に変わりました。 たかが味噌でこんなに味が違うとは！具沢山にしてみたり、ふのりやめかぶを入れてみたり！ お椀に多目で全て飲み干せます！おかげでダイエットにもなってますよ(嬉)！

• badluck.13
• 30歳
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2024-02-28

とても美味しいです。 海外で、本物の味噌を買うのは無理なので、重量制限を気にしつつ、いつも優先順位のトップになるのが味噌。大事に美味しく食べたいので、無添加天然味噌から使い始めました。舐めても美味しいです。 ずっと、こんな味噌を作り続けていただきたいと切に望みます。 次回の一時帰国時にも、こちらの味噌を購入したいと思います。

• きらきらtea
• 38歳
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